Menú para Grupos
MENÚ PARA GRUPOS 1
ADULTOS
Entrantes al centro para compartir:
- Ensaladilla con encurtidos.
- Croqueta cremosa de carrillera ibérica.
- Chipirones encebollados con habitas y
espuma de cebollino.
Arroz a elegir:
- Blanquet y sepia.
- Secreto, setas y verdura de temporada.
Postre:
- Vasito de queso tarta de queso con frutos rojos.
Servicio de pan y café
48€/persona con bebidas durante la comida (IVA INCLUIDO)
40€/persona sin bebidas (IVA INCLUIDO)
MENÚ PARA GRUPOS 2
ADULTOS
Entrantes al centro para compartir:
- Ensalada de tomate con ventresca.
- Sepionet a la plancha con salsa Mery de ajos tiernos.
- Chipirones a la romana con espuma de alioli de frutos rojos.
Segundos a elegir:
- Arroz de marisco
- Paella de pato
- Carrillera ibérica a baja temperatura con parmienter trufada
- Bacalao confitado con verduras
Postre:
- Torrija de horchata.
- Tarta de queso de lotus
Servicio de pan y café
60€/persona con bebidas durante la comida (IVA INCLUIDO)
52€/persona sin bebidas (IVA INCLUIDO)
MENÚ PARA GRUPOS 3
ADULTOS
Entrantes al centro para compartir:
- Ensalada de queso de cabra con frutos rojos.
- Tataqui de atún con vinagreta de shisho.
- Berenjena con yema trufada y jamón ibérico.
- Croqueta cremosa de gamba roja.
Segundos a elegir:
- Arroz de sepia gamba y calabaza.
- Paella Valenciana
- Solomillo ibérico con salsa de trufa y setas de temporada.
- Lomo de rodaballo con verduras a la plancha.
Postre:
- Torrija de horchata.
- Tarta de queso de lotus.
Servicio de pan y café
70€/persona con bebidas durante la comida (IVA INCLUIDO)
65€/persona sin bebidas (IVA INCLUIDO)
MENÚ PARA GRUPOS
INFANTIL
Entrantes a centro para compartir
- Rabas de calamar.
- Patatas bravas con salsa aparte
Plato principal (a elegir):
- Paella de pollo.
- Pechuga empanada con patatas fritas.
Postre
- Helado de vainilla y chocolate.